Por qué estamos aquí

Bendito no nació para ser una cafetería más, nació porque había ganas de hacer las cosas bien, de atender a la gente como nos gusta que nos atiendan a nosotros, sin prisas raras, sin caras largas, sin sentir que molestas.

La idea al principio era clara, café bueno, trato cercano y un sitio donde entrar y estar a gusto, sin más, pero cuando haces las cosas con cariño, la cosa crece sola, la gente vuelve, pregunta, se queda un rato más, y sin darte cuenta Bendito ya no es solo café.

Aquí creemos en acordarnos de cómo tomas lo de siempre, en una frase a tiempo, en una sonrisa que no va en el ticket, en que entres con el día torcido y salgas un poco más ligero, aunque sea solo un poco.

Bendito es ilusión diaria, es abrir la persiana incluso cuando cuesta, es aprender a base de errores, es mejorar sin perder la esencia, es cuidar los detalles aunque no siempre se vean.

Este blog nace para contar eso, lo que no se ve, lo que pasa antes de abrir y cuando ya no queda nadie dentro, las ideas buenas, las que no tanto, los días que salen redondos y los que se hacen largos.

Si estás leyendo esto, gracias, de verdad, porque Bendito va de personas, va de estar, de compartir, de hacer las cosas con verdad, y esto acaba de empezar.

Isaac.